Dừa cấp đông được sản xuất từ nguồn dừa tươi tuyển chọn. Nguyên liệu được sơ chế, làm sạch và cấp đông nhanh bằng công nghệ IQF nhằm giữ nguyên màu sắc tự nhiên, hương vị béo đặc trưng và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm. Sản phẩm có thể cung cấp dưới nhiều dạng như cơm dừa nguyên miếng, cắt hạt lựu, sợi hoặc xay nhuyễn, phù hợp cho nhà máy chế biến thực phẩm và thị trường xuất khẩu.